Day 16
由於數日來的疲累，加上今日行程安排得非常寛鬆，供我連住三晚的同學正巧也沒班，硬是比平常晚起了許多，拖到了中午一同去用餐，以好好答謝她的大恩大德。下午的行程僅有保安車站及其附近的仁德糖廠，晚上到台南站投宿至另一位大學同學家，當初在安排台南的行程時，曾苦惱著住宿及行程方面的問題，正巧一位與我相當友好的大學同窗即將從美國返台待上一陣子，使我原本卡住的行程得到了救贖。這次的環島之旅除了是自我的旅行外，也是與許多朋友及同學敘舊的總和。
離開了高雄，隨即在保安火車站下了車，這一站最值得注意的便是木造的日式車站，典雅的氣息令人難以忘懷，門口一株挺拔的樹更襯出一股懷舊之感，而其站名與鄰近的永康站更組合出「永保安康」之意，令人更想到此一遊，順便收藏一張永保安康的票根。
離保安站約十多分鐘路程的仁德糖廠，是我近日來參觀過規模較小的糖廠，也或許是因為它並未開放參觀，僅供販售冰品之故。而此糖廠離鬧區有一段距離，因此裡頭也冷冷清清的，與其他糖廠的風情截然不同，我簡單嚐了桑椹冰淇淋及其他糖廠所沒有的青草茶，果真涼爽了許多，回到保安車站時，正值下班及放學的黃昏時間，許多乘客在此下車返家，一批又一批的人潮從站內走出，如同不斷生產出模型的機器，產值相當高。不少人在站外等待家人的接送，此情此景，更增添了保安車站的思鄉情懷。
保安車站的下一站便是今日的終點站─台南車站，由於曾經來台南這個古城遊玩過，原訂的行程完全排開了品嚐在地小吃及參觀府城古蹟，而是依據此次環島的主軸，火車站周遭的景點。我一到車站後，大學同學先是帶我吃個麵攤充充飢，隨後返回住家小歇一會，翻了翻介紹台南美食的書藉，許多店家都是數十年的老字號，令人看得目不轉睛，若真要把上面的店家一一嚐遍，不只肥了肚子瘦了荷包，連環島的日程都要無限上綱到數個月後了。
我的眼睛不斷游移在美食的頁面之中，不知不覺已到了該吃宵夜的時間，這一夜，我們吃了浮水魚焿及豬心冬粉，兩間都位在保安路上，相距不遠。浮水魚焿，魚漿中包裹著一片魚肉，營造了口感上的差別，配上滿滿的薑絲，更加帶出魚肉的鮮味；豬心冬粉真的是一位難求，老闆手執鍋杓穿梭在數鍋材料間，沒有一刻停下，而後方的顧客也在數桌之間找尋空位，除了豬心冬粉外，還有其他內臟的餐點，初次光顧當然是來碗招牌的豬心冬粉，一片片咬勁十足豬心配上甘甜爽口的清湯、滑順的冬粉，夜裡能來上一碗不只填了胃又暖了身子，也難怪不少死忠顧客大力推薦。
連續吃完兩間佳餚後，我們決定找間店家好好坐下來敘敘舊，畢竟我們許久未見，又在不同的國度，一定有許多事可互相分享。來到台南喝飲料當然先想到波哥，選擇多又提供舒適的座位，自從上次來過後我就對他魂牽夢縈，果然這一聊就聊到店家打祥為止，返回住處後，仍持續著方才的話題。由於我同學難得回台灣，我們幾個好朋友趁著這次機會來個小型同學會，另外兩位朋友專程把休假排至明日，好一同加入我的環島旅程。其中一位搭車夜車南下，深夜才抵達的他，又再次喚醒我們的精神，但我們需忍住相聚的歡樂，早點休息以迎接明日的行程。
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